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日本酒入門 価格: 1,680円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 商品副データ蔵元を訪れ美食を楽しむ地球の歩き方books寺田好文ダイヤモンド・ビッグ社/ダイヤモンド社この著者の新着メールを登録する発行年月:2007年06月登録情報サイズ:単行本ページ数:127pISBN:9784478077870【内容情報】(「BOOK」データベースより)蔵を訪ね、風景を愛で、土地の料理を味わう?。日本酒がおいしく飲める旅は日本の神髄に触れる旅。ウマイ酒を求めて、西へ東へ。まだマスコミに登場したことのない小さな蔵も必見!個性ある酒をていねいに造る隠れた名蔵16。【目次】(「BOOK」データベースより)日本酒の基礎知識(「十四代」に学ぶ日本酒の基本「酒米」/「真澄」で学ぶ酵 Supported by 楽天ウェブサービス |
日本酒の知識蔵 価格: 1,260円 レビュー評価: 2.0 レビュー数:1 商品副データ全国の酒造りが分かるエイムックエイ出版社発行年月:2009年12月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:152pISBN:9784777915040現在大きく注目されている“日本酒”。本書では日本酒好きが知りたかったことを一冊に凝縮! 蔵元探訪・地域ごとの日本酒の違い、日本全国イッキ紹介、日本酒を決定付ける2つの要素「水と米」について、日本酒ができるまで、絶対飲んでおきたい特上地酒図鑑、醸造年度で味は変わるのか!?、全国蔵元リスト…etc。この1冊でに日本酒通に。この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス |
わが家でできるこだわり清酒 価格: 1,400円 レビュー評価: 4.5 レビュー数:2 商品副データ本格ドブロクも指南永田十蔵農山漁村文化協会この著者の新着メールを登録する発行年月:2006年09月登録情報サイズ:単行本ページ数:123pISBN:9784540060946【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書では、ドブロクと日本酒(清酒)についての理論と、その正しいつくり方について平易に解説した。「一般の人向けの日本酒(清酒)つくりの実践書」としては日本で最初の本である。これで、日本の伝統的酒つくりの思想と技術をふまえた、正しく美味なる酒が間違いなくできる。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 ドブロクのつくり方は多様多彩?〓(もと)立てのちがいによるドブロ Supported by 楽天ウェブサービス |
日本酒党の視点 価格: 1,890円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 山本祥一朗技報堂出版この著者の新着メールを登録する発行年月:2007年02月登録情報サイズ:単行本ページ数:140pISBN:9784765544559【内容情報】(「BOOK」データベースより)蔵元・流通・組合などの催事は、こうして開かれる。足で集めた各地の酒造り最前線情報を公開!酒ジャーナリストの第一線で40年。「日本酒で乾杯推進会議」百人委員面目躍如の最新刊。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 酒の世界はどう変わったか/第2章 蔵元、流通などのデモンストレーション/第3章 こだわりの今後は長期熟成酒か/第4章 日本酒党の嗜好を広げるか、変り種焼酎考/第5章 酒蔵の独自色を全国 Supported by 楽天ウェブサービス |
日本酒酒蔵住所録(2007年版) 価格: 3,150円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データ日本酒を製造する全国1,807蔵収録フルネット発行年月:2006年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:343pISBN:9784938799496この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス |
新世代日本酒が旨い 価格: 819円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データいま飲むべき全国の36銘柄角川SSC新書風間りんぺい角川・エス・エス・コミュニケーションズ/角川グループパブリッこの著者の新着メールを登録する発行年月:2010年01月登録情報サイズ:新書ページ数:191pISBN:9784047315150【内容情報】(「BOOK」データベースより)いま日本酒は歴史上最高の味になっている。いわば「新世代」の日本酒であるその酒は、「フレッシュでフルーティー。そしてきれいに切れてするりと喉に落ちていく、わかりやすいおいしさ」という共通の味を持っている。「ただ辛いだけの酒」「ベタッと甘い酒」とはまったく異なる新しい酒─。その魅力と、背景にある技術の進化 Supported by 楽天ウェブサービス |
2/1までポイント10倍【送料込み】微発泡清酒セット<カード決済のみ(代引き不可)> 価格: 2,625円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 シャンパンのように、そしてカクテルのように。5度の低アルコールで優しくお口に丁度いい、飲みやすい微・発泡日本酒ができました。 内容量・重量 微発泡清酒ちょびっと乾杯300ml×3 サイズ 外箱サイズ:約9×41×23cm 取扱方法/保存状態 冷蔵 ◆ご注文の前に必ずお読みください◆ ■ 配送について この商品はメーカーからの直送品となる為、他の商品とは別便でのお届けとなります。 ■ お届け日について この商品はメーカーからの直送品となる為、お届け日は7日後以降をご指定ください。 それ以前をご指定された場合、お届け日を変更させていただく場合がございます。 ご了承くださいませ。 ■ 決済方法につい Supported by 楽天ウェブサービス |
安くてうまい日本酒186選 価格: 1,575円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 地酒スペシャリストの会講談社この著者の新着メールを登録する発行年月:2009年12月登録情報サイズ:単行本ページ数:127pISBN:9784062158619【内容情報】(「BOOK」データベースより)すべて一升びんで2500円以下。地元の晩酌酒はこれだ。【目次】(「BOOK」データベースより)北海道・東北/関東/甲信越/北陸/東海/近畿/中国・四国/九州・沖縄この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス |
日本酒の基礎知識 価格: 1,365円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データ食の教科書エイ出版社発行年月:2010年01月登録情報サイズ:単行本ページ数:205pISBN:9784777915200この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス |
さらに極める日本酒味わい入門 価格: 1,260円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:2 尾瀬あきら幻冬舎この著者の新着メールを登録する発行年月:2003年11月登録情報サイズ:単行本ページ数:226pISBN:9784344900486【内容情報】(「BOOK」データベースより)熱燗・ぬる燗・燗冷まし?美味しい温度から、手軽に作れる酒肴レシピまで、食べて飲む極意。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。【目次】(「BOOK」データベースより)温めてうれしい冷やして楽しい?日本酒の味わい(51%が燗酒を楽しんでいるなんて!/指でもいいけど燗どころ ほか)/蔵には蔵の数だけドラマがある?蔵元アンケートが語る日本酒の今(蔵の物語/跡を継ぐことの困難さ ほか)/肴があるな Supported by 楽天ウェブサービス |
ツウになるための日本酒毒本 価格: 756円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データ新書y高瀬斉洋泉社この著者の新着メールを登録する発行年月:2002年11月登録情報サイズ:新書ページ数:206pISBN:9784896916799【内容情報】(「BOOK」データベースより)生酒に燗をつけ、縁の下で古酒を造る筆者が日本酒業界の堕落を憂い、お米から造る酒の広々とした可能性を語り尽くした本格日本酒読本。【目次】(「BOOK」データベースより)日本酒は醸造酒なのか、リキュールなのか?/日本酒は、知れば知るほどディープな世界/無濾過酒を飲みながら日本酒の春を想う/満開の桜には、文明の酒より文化の酒を/鑑評会?九百の蔵の酒全部を飲むのは大変だ/日本酒用語はホントに変/平安貴 Supported by 楽天ウェブサービス |